¿Vinos rápidos?

fastvínic – Lo que parece un oxímoron se convierte en harmonia. El concepto indica velocidad, pero aunque un@ tenga poco tiempo en este rincón se lo puede tomar con calma. Al franquear la puerta de la calle Diputació 257 de Barcelona, uno@ tiene la sensación de penetrar en otro mundo. Un@ sale del despacho con el fin de desconectar y disfrutar de su hora justa para comer. Al son de música clásica, los ojos, y a esas alturas el estómago también, se pierden por las cristaleras enormes que muestran los alimentos que esperan su elaboración. ¿Teletransporte a la casa de los abuelos, a un pueblo, al pasado? Un instante despues avanzamos por el pasillo viendo las “cajas fuertes” de los vinos. Este sistema moderno de máquinas expendedoras de vino contiene 24 caldos catalanes que se sirven por copas y van cambiando a menudo. De esa manera, el paladar puede disfrutar cada día de un tesoro diferente. La carta ofrece una selección fast, pero no tiene nada que ver con lo que conocemos al respecto. Es sabrosa, de origen local y controlada desde las granjas hasta la mesa. El protagonista es sin duda el bocadillo, que se presenta en todas sus variedades. Pero no os iba a hablar de comida, que es excelente, sino de los vinos. Aquí un@ se acuerda del refrán, “elegir es sufrir”. ¿Tantos vinos solamente del terruño catalán? ¡Pues si! No sé si habrá habido alguíen que los haya contado, pero yo he empezado a crear mi diario de vinos de Fastvinic:

Lunes, 19 de marzo:

Dido 2009 (Venus la Universal, DO Montsant)

Martes, 20 de marzo:

Serras del Priorat 2010 (Clos Figueres, DOC Priorat)

Miércoles, 21 de marzo:

Greso Expressió 2007 (Vinyes d’Olivadorts, DO Empordà)

Jueves, 22 de marzo:

Brunus 2009 (Portal del Montsant, DO Montsant)

Una respuesta to “¿Vinos rápidos?”

  1. Francesc Says:

    Totalmente de acuerdo, el día que ofrezcan segundos platos que no lleven pan, me instalo definitivamente

    Me gusta

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